SPECIAL HAPPY DAYS

読者のみんなはバレンタインチョコ、たくさんもらったのかな？　今月のSHDは、そんな季節を意識してティラミス作りに挑戦してきました！　お世話になったのはABCクッキングスタジオの男性が通えるコースがある“＋m銀座校”。たまに料理はするというメンバーたちだけど、本格的なスウィーツ作りは初めて！　しかも滅多に行かない銀座というシチュエーションも相まって、ちょっぴりテンションUP。
教室に到着すると、さらにメンバーたちのテンションが急上昇!!　なんでだろうと観察してみると……先生が美人だった(笑)!!　ライヴで演奏する彼らは本当にカッコイイけれど、普段はフツーの男子と何ら変わらないんですえねぇ(笑)。そんなこんなでマタ＆セリ、良太＆ヤギの2ペアに分かれてスタート。まずは卵と砂糖をハンドミキサーで混ぜ、とろみがついたら薄力粉をふるいで投入。それをゴムベラで切るようにサックリ混ぜ、牛乳とバニラエッセンスを入れたら生地が完成。繊細な動きを見せたマタ＆セリが一歩リード。しかし生地が焼きあがり、型抜きをして中にはさむクリームを作り終わり、最後の盛り付けをする段階で良太＆ヤギがさかの逆転!!　満面の笑みで良太はヤギに「ティラミス･ブラザース組もうぜ」と提案していました(笑)。